Susu kental manis

BPOM pastikan produk kental manis mengandung susu Badan pengawasan obat dan makanan (BPOM) memastikan, produk susu kental manis mempunyai kandungan susu. Kepala BPOM, penny k lukito menyatakan, susu kental manis mengandung susu yang dipekatkan sebelum ditambahkan gula yang menjadikannya manis. "Air susunya dikeluarkan, dievaporate, dicondense, dikentalkan kemudian ditambah gula. Jadi lemaknya itu terkonsentrasi terus ditambah gula," kata penny saat konferensi pers dikantor BPOM, senin(9/7). var adfly_id = 20488623; var popunder_frequency_delay = 0; "Yang harus diikuti dalam persyaratan susu kental manis adalah kandungan lemak susu tidak kurang dari 8%, protein kurang dari 6 setengah persen, "kata tetty. Sedangkan kandungan gula yang berada didalam susu kental manis di tujukan sebagai alat pengawet. "Jadi kalau industrinya bermain main dengan kandungan lemak susu dan protein, dia harus mengatur agar kandungan gula ini berfungsi sebagai pengawet,"ujar dia. Karena itu, tetty menghimbau masyarakat agar senantiasa memperhatikan label kandungan gizi sebelum mengkonsumsi produk susu kental manis. Sebelumnya, BPOM mengeluarkan surat edaran bernomor HK.06.5.51.551.05.18.2000 tahun 2018 tentang label dan iklan pada produk susu kental dan analognya (kategori pangan 01.3).